Chokladbollar är bra att slänga ner lite nyttigare ingredienser än smör och havregryn. Avokadon en superfint som har både bra fett, protein och växtfibrer. Samt setts skydda mot viss cancer och bidra till viktbalans och det goda kolesterolet. Kryddnejlika är det livsmedel som har högst mängd av antioxidanter. Så detta recept bidrar till din och barnens hälsa till skillnad mot smör. Och så är de väldigt goda.

Ingredienser:

• 1 mogen avokado
• 50 g mörk choklad ca 85%
• 2 dl havregryn
• 2 msk kakao
• 1 msk kokosolja
• 4 urkärnade dadlar
• 4 torkade aprikoser
• 1 msk kollagen
• 1 tsk äkta vaniljpulver
• Kryddnejlika efter smak
• Riven kokos, hackade nötter, kakao eller bärpulver till garnering.

Gör så här:

1. Smält choklad och kokosoljan i vattenbad eller mikro.
2. Blanda ihop alla ingredienser i en matberedare.
3. Rulla bollarna i kokos, hackade nötter, bärpulver eller kakao. Ett tips är att lägga dem i en bunke och sen rulla runt dem i den.
4. Ställ gärna lite svalt en stund om du kan vänta. 😉 Klart att servera!